Сотрудники кафе узбекской кухни Нигора предлагают отведать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Сложно встретить человека, которому ничего не известно о шурпе, самсе и чучваре. Эти и другие кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но в большинстве случаев используются травы и приправы, такие как тмин, зира, райхон и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Существуют десятки способов его приготовления, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.